Bagi masyarakat Indonesia yang sebagian besar mengenal beras sebagai materi makanan pokoknya, jagung mungkin tidak terlalu dikenal sebagai materi makanan pokok. Padahal selain gandum dan padi, jagung merupakan tanaman pangan penghasil karbohidrat terpenting di dunia. Jagung juga kerap dikonsumsi sebagai materi makanan pokok antara lain oleh para penduduk Amerika Tengah dan Selatan, juga Afrika dan beberapa kawasan di Indonesia.
Tanaman yang mempunyai nama latin Zea Mays ini juga kerap dikonsumsi sebagai makanan pendamping nasi, terutama jagung manis. Bukan hanya manfaat jagung untuk ayam saja. Manfaat jagung untuk kesehatan sama dengan manfaat jagung muda yang juga sudah banyak diketahui oleh orang bagaimanapun cara pengolahannya. Banyak cara lain untuk mengolah jagung, antara lain dengan cara digoreng. Beberapa hal yang akan Anda dapatkan dari manfaat jagung goreng untuk kesehatan bisa disimak dalam pembahasan berikut.
1. Menyehatkan organ pencernaan
Jagung mengandung serat yang cukup tinggi untuk sanggup membantu meningkatkan kesehatan organ pencernaan. Organ pencernaan yang sehat tentunya akan menjamin kelancaran proses pencernaan di badan kita juga, dan menghindari timbulnya banyak sekali dilema kesehatan yang diakibatkan kendala pada proses pencernaan menyerupai sembelit, gangguan pencernaan dan sebagainya. Maka dari itu, manfaat jagung manis goreng sangat baik untuk pencernaan tubuh. Menurut penelitian, sebanyak satu porsi jagung saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan serat sebanyak 10 persen per harinya.
2. Menguatkan tulang
Nutrisi yang terkandung di dalam jagung ialah magnesium, mangan, besi, tembaga, juga fosfor. Semuanya sanggup membantu asupan nutrisi untuk tulang biar lebih besar lengan berkuasa dan kokoh sehingga meminimalkan resiko dari osteoporosis. Osteoporosis ialah kondisi pengeroposan tulang yang disebabkan kurangnya asupan kalsium untuk tubuh, biasanya terjadi pada usia lanjut. Walaupun demikian, asupan kalsium yang jelek bisa saja menimbulkan osteoporosis yang terjadi pada usia muda. Manfaat jagung goreng sanggup mencegah hal tersebut. Ada pula manfaat kulit jagung yang bisa Anda gunakan.
3. Menjadikan kulit infinit muda
Sebagaimana organ badan lainnya, kulit juga membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk memelihara kondisinya. Manfaat jagung goreng akan memperlihatkan kulit nutrisi yang dibutuhkannya. Antioksidan yang melimpah yang terkandung pada jagung akan membantu untuk menutrisi semua jaringan kulit di badan Anda. Dengan nutrisi yang cukup, maka jaringan kulit akan gampang memperbarui dirinya sendiri sehingga kulit akan selalu tampak muda dan segar. Begitu juga dengan manfaat jagung rebus untuk diet.
4. Mencegah anemia
Anemia ialah suatu kondisi yang dialami ketika badan mengalami kekurangan sel darah merah, yang ditandai dengan tanda-tanda pusing kepala dan bahkan bisa mengalami pingsan. Diperlukan asam folat, zat besi dan vitamin B12 yang terkandung di dalam jagung untuk mencegah seseorang mengalami anemia. Manfaat jagung goreng akan berkhasiat dalam hal ini lantaran jagung mengandung kedua zat tersebut dalam jumlah yang banyak. Manfaat jagung bagus untuk diet akan mendukung kesehatan badan selama diet dengan mencegah anemia.
5. Menyehatkan jantung
Kandungan jagung antara lain vitamin C, karotenoid, juga biovflavonoid yang berkhasiat untuk mengontrol kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kelancaran peredaran darah di dalam tubuh. Dengan lancarnya peredaran darah maka akan meminimalkan resiko penyakit jantung yang terjadi lantaran penyumbatan dalam pembuluh darah arteri yang sanggup mengakibatkan serangan jantung pada seseorang. Peningkatan asam amino bisa menimbulkan dilema pada pembuluh darah. Kandungan folat dalam jagung juga akan membantu menurunkan kadar asam amino dalam pembuluh darah yang mempengaruhi jantung.
6. Menyehatkan mata
Manfaat jagung goreng ialah sebagai salah satu sumber betakaroten yang menjadi cikal bakal vitamin A di dalam badan manusia. Konsumsi jagung dalam porsi yang normal akan membantu mencukupi kebutuhan vitamin A untuk kesehatan mata Anda. Jagung juga mengandung karotenoid yang akan menurunkan resiko terjadinya kerusakan mata di usia lanjut. Pigmen zeaxanthin yang ada di dalam jagung juga akan melindungi mata dari penyakit contohnya degenerasi makula.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jagung bagus penuh dengan kandungan protein dan vitamin C, yang sangat baik untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C juga sanggup mencegah penyakit menyerupai demam, pilek, dan flu. Asupan protein dari manfaat jagung goreng juga akan sangat baik untuk mempertahankan kekuatan tubuh.
8. Mengatasi kanker
Jagung kaya akan antioksidan yang sanggup melawan beberapa macam kanker menyerupai kanker payudara dan kanker hati. Jagung juga sanggup membunuh sel – sel kanker tanpa mempengaruhi sel yang sehat dalam tubuh. Zat kimia alami dalam jagung berjulukan cryptoxanthin yang diserap badan sanggup bermetamorfosis vitamin A, lantaran itu sanggup membantu mencegah kanker paru – paru dan yang lainnya.
9. Meningkatkan daya ingat
Sering melupakan hal – hal yang penting bisa saja memperlihatkan bahwa daya ingat Anda sudah menurun. Oleh lantaran itu, jagung yang mengandung thiamine dan vitamin B1 sanggup meningkatkan kemampuan mengingat dan juga mencegah datangnya penyakit yang berhubungan, contohnya mengurangi dilema yang terjadi pada pasien alzheimer.
Manfaat jagung goreng bagi kesehatan memang akan cocok bagi Anda yang menyenangi makanan gorengan. Akan tetapi, kita juga tahu bahwa resiko mengonsumsi makanan yang digoreng terlalu banyak ialah timbulnya dilema kolesterol tinggi. Untuk itu, Anda harus memperhatikan penggunaan minyak untuk menggoreng. Anda bisa memakai VCO atau Virgin Coconut Oil yang merupakan jenis minyak paling stabil ketika dipanaskan. Begitu juga dengan minyak zaitun jenis extra light olive oil dan juga canola oil. Walaupun memakai minyak yang kondusif untuk menggoreng, Anda juga perlu memperhatikan porsi konsumsi jagung goreng biar tidak berlebihan.
